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El APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo. La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción mediante el proceso de defecación. Es necesario conocer que comidas son saludables para nuestro cuerpo(frutas, verduras) y que comidas nos hacen daño(alimentos saturados en grasa). Es necesario masticar bien los alimentos para ayudar al proceso de la digestión así como comer a una correcta velocidad.

¨Hay que comer para vivir y no vivir para comer¨

ESTRUCTURA DEL TUBO DIGESTIVO

El tubo digestivo presenta una sistematización prototípica. De adentro hacia fuera presenta una mucosa, que posee un epitelio de revestimiento y una lámina propia. El tubo digestivo es un largo conducto, de 10 a 12 m de longitud, que se extiende desde el orificio bucal hasta el ano. Se origina en la cara, desciende por el cuello y, posteriormente, atraviesa sucesivamente las cavidades torácica, abdominal y pélvica. Por último, termina abriéndose al exterior por debajo del cóccix.

. El tubo digestivo comprende los siguientes órganos:
-Boca
-Faringe
-Esófago
-Estómago
-Intestino Delgado
-Intestino Grueso

.El tubo digestivo tiene anexos:
-Glándulas salivales
-Hígado
-Páncreas


RECORRIDO DEL BOLO ALIMENTICIO


El bolo ingresa por la boca:

La boca, también conocida como cavidad bucal o cavidad oral, es la abertura a través se ingiere un alimento.
La saliva empieza a formarse en la boca. Cuando descompone un poco las sustancias químicas de la comida y ayuda a ablandar los alimentos para que sea fácil tragarlos. Los dientes ayudan a triturar los alimentos. Tu lengua ayuda empujando los alimentos. Cuando estás listo para tragar, la lengua empuja una parte de estos alimentos triturados, hacia la parte posterior de la garganta, en dirección a la abertura del esófago, la segunda parte del tracto digestivo.

Pasa por la faringe:

La faringe es un tubo musculoso situado en el cuello y revestido de membrana mucosa; conecta la nariz y la boca con la tráquea y el esófago.
La faringe tiene las funciones de deglución, respiración, fonacion, audición.

El bolo ingresa al esófago:

El esófago es una parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un tubo muscular de unos 20 centímetros. Se extiende desde la 6ª o 7ª vértebra cervical hasta la 11ª vértebra dorsal y a través del mismo pasan los alimentos desde la faringe al estómago.
El esófago está irrigado por diferentes arterias según la porción que recorre:
-En el cuello, está irrigado por arterias esofágicas superiores, ramas de la arteria tiroidea inferior que procede de la subclavia.
-En el tórax, por las arterias bronquiales, por arterias esofágicas medias y las intercostales, que son ramas directas de la aorta.
-En el abdomen, por las arterias esofágicas inferiores procedentes de las diafragmáticas inferiores de la arteria gástrica izquierda, que sirve de contractor.
Orificio de cardias: es el esfínter que comunica al esófago con el estómago. Se abre y cierra prolongadas veces, de manera que el alimento pasa al estómago en pequeñas cantidades.

El bolo llega al estomago:

Puede almacenar aproximadamente 2 L de alimento. El alimento llega aquí, ocurren contracciones musculares, que permiten la mezcla y fragmentación de los alimentos. Es aquí donde se produce la segunda degradación de los alimentos. El bolo se mezcla junto a los jugos gástricos y forman una masa semilíquida denominada quimo. Los movimientos peristáticos impulsan a este quimo al intestino delgado a través del esfínter píloro. El estómago es un órgano que varia de forma según el estado de repleción, habitualmente tiene forma de J. Consta de varias partes que son : Fundos, cuerpo, antro y pìloro. Su borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra curvatura mayor. El cardias es el limite entre el esófago y el estomago y el piloro es el limite entre estómago y duodeno. En un individuo mide aproximadamente 25cm del cardias al pìloro y el diámetro transverso es de 12cm.

Pasamos a los intestinos :

Intestino delgado:

Se inicia después del estómago y acaba en el ciego del colon. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno e íleon.
-Duodeno:El duodeno se inicia en el píloro, que lo separa del estómago y termina en el ángulo duodenoyeyunal o ángulo de Treitz, que lo separa del yeyuno.
-Yeyuno: Ubicado entre el duodeno y el íleon. Su función es realizar la absorción de las sustancias del quimo alimenticio. Aqui, actúa el jugo intestinal, que degrada al mínimo los hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos. Dentro de él, también están las vellosidades intestinales, cuya función es traspasar al torrente sanguíneo las sustancias.
-Ileón: Con alrededor de 4 m de largo. Se sitúa después del yeyuno y está separado del intestino ciego por la válvula iliocecal. El PH del íleon está, normalmente, entre 7 y 8 (neutro o ligeramente alcalino).
Su función es absorber la vitamina B12 y las sales biliares.

Intestino Grueso:

El quilo es conducido al intestino grueso al cruzar la válvula ileocecal. En el intestino grueso se absorbe la mayor parte de agua y sales del quilo. Su longitud es de 1,5 metros aproximadamente. La mayoría de este órgano es denominado colon, y su tramo final recto, el cual finaliza en el ano.

En el interior del colon habitan microorganismos que conforman la biota intestinal (flora). Estos microorganismos son de gran importancia, ya que se alimentan principalmente de la celulosa de las fibras de ciertos alimentos y libera vitamina K y varias del grupo B, que son absorbidas por la mucosa del intestino grueso y pasan a la sangre. Entonces aquí se produce la formación de las Heces.


RECURSOS:

http://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo

EMFERMEDADES DEL APARATO DIGESTIVO

El ser humano muchas veces solo se preocupa por satisfacer su estomago sin sabes que ocurre dentro de él. Si reflexionamos y nos ponemos a pensar, nosotros, en Arequipa la comida es un poco pesada por la cantidad de condimentos que tiene esta. Por eso, nosotros debemos cuidar nuestro estomago porque estamos expuestos a constantes colicos y otras emfermedades. Otro factor de estas emfermedades es que muchos de los alimentos que consumimos, estan siendo regados por aguas del rio chili, las cuales tienen un contenido de resicuos fecales muy alto y dañan nuestro organismo.
A continuacion estan las emfermedades mas comunes:

Dolores Abdominales:

Son comunes pero que no presentan complicaciones graves en la salud del paciente.
Puede trer diarreas y dolores frecuentes.

Gastritis:

Serie de alteraciones, de tipo inflamatorio-digestivo, de la mucosa del estómago.
Se han hecho numerosas clasificaciones de las gastritis. La más práctica las clasifica en dos grandes tipos :

-Gastritis agudas : Son producidas por cualquier clase de irritante químico, térmico, mecánico o bacteriano que pueda ser ingerido por la boca. Las más frecuentes son los alimentos y bebidas extremadamente calientes o fríos, los picantes, las salsas, las especias tipo mostaza, así como los medicamentos a base de salicilatos, cloruros, yoduros y bromuros.

-Gastritis crónicas : Un caso más complicado que l gastritis aguda.

La diarrea:

Se conoce como diarrea cuando las defecaciones son demasiado frecuentes y con una composición con poca presencia de sólidos-Los síntomas son la necesidad de evacuación intestinal inmediata, dolor de cabeza, debilidad, etc.-las causas se deben por comer alimentos en mal estado, beber agua contaminada, y por comer productos tóxicos o venenosos, etc.

Estreñimiento:

Es el almacenamiento de los residuos fecales en el intestino durante más de tres días o la presencia de eses más duras que de lo normal.-Los síntomas son deposiciones pobres o muy secas y con periodos muy prolongados entre ellas.-Las causas son una alimentación inadecuada, ingestión de poca agua, etc.

Úlceras:

Lesiones en la pared del estómago o duodeno que perforan más profundamente que la capa muscular del órgano. Es una dolencia crónica y también recidiva.

Originadas por:
-Infección por helicobacter pylori.
-Uso muy frecuente de aspirina .
-Aumento de la secreción ácida del estómago.
-Personalidad, stress.
-Uso de corticoides.
-Consumo de alcohol y tabaquismo.

Sintomas:
-Dolor que desaparece consumiendo antiácidos.
-Malestar estomacal.
-Anemia.
-Pérdida de peso.
-Vómito con sangre y materia fecal negra.

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